Perasaan kamu tentang artikel ini?
Jakarta, (16/05) – Lembaga Amil Zakat (LAZ) Al Azhar sukses menggelar “Pelatihan Sembelih Halal” yang diikuti oleh lebih dari 300 peserta dari berbagai wilayah di Jabodetabek. Bertempat di Aula Buya Hamka, Masjid Agung Al Azhar, kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi dengan Juru Sembelih Halal (JULEHA) sebagai bagian dari komitmen LAZ Al Azhar dalam menjaga kesucian dan kehalalan proses penyembelihan hewan kurban sesuai dengan syariat Islam.
Pelatihan ini menghadirkan pembelajaran teori dan praktik langsung penyembelihan hewan sesuai syariat yang halal, profesional, serta higienis. Dalam kegiatan ini, para peserta dibekali keterampilan teknis dan pemahaman standar penyembelihan yang baik, sekaligus berkesempatan memperoleh sertifikasi kompetensi Juru Sembelih Halal setelah memenuhi kualifikasi yang ditetapkan.
Kepala Kantor Masjid Agung Al Azhar, KH. Tatang Komara, menyampaikan apresiasinya terhadap agenda ini. “Kegiatan ini sangat bermanfaat, terlebih hadir pada waktu yang tepat menjelang Hari Raya Iduladha. Ini menjadi momen yang baik bagi kita untuk menambah pengetahuan dan pemahaman tentang penyembelihan halal,” ujarnya.
Sementara itu, Direktur LAZ Al Azhar, Iwan Rahmat, menyampaikan bahwa gerakan kurban tidak hanya menjadi sarana memfasilitasi mudhohi dalam menunaikan ibadah kurban, tetapi juga menjadi upaya pemberdayaan bagi peternak kecil di desa.
“Harapannya, para peternak kecil di desa dapat merasakan kebahagiaan dan manfaat ekonomi pada momen Iduladha tahun ini,” kata Iwan.
Senada dengan hal tersebut, Drs. Ali Subekhan, MA. selaku Direktur Utama LAZWaf Al Azhar, menyampaikan bahwa kegiatan ini juga merupakan bagian dari misi dakwah YPI Al Azhar.
“Mudah-mudahan kegiatan ini dapat memberikan kontribusi dan edukasi kepada masyarakat, sehingga pelaksanaan Iduladha tahun ini dapat berlangsung dengan lebih aman, sesuai syariat, dan higienis,” tegasnya.
Ketua Bidang 1 SDM Pelatihan JULEHA Pusat, Ustadz Ahmad Tamami Husein, menambahkan bahwa setiap Muslim perlu memahami pentingnya penyembelihan halal agar makanan yang dikonsumsi terjamin kehalalannya. Menurutnya, hal tersebut merupakan tanggung jawab moral dan spiritual yang harus dijaga bersama.
Melalui pelatihan ini, diharapkan semakin banyak juru sembelih yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga integritas serta pemahaman syariah yang kuat. Upaya ini menjadi langkah strategis dalam menyambut momentum Iduladha sekaligus memastikan pelaksanaan ibadah kurban berjalan sesuai tuntunan agama.
.jpeg)
